MOUSE DE MARACUYA

Por favor para esta receta , existen de variaciones , aqui una de las mas sencillas y economicas de realizar en casa .

• Lata de leche condensada
• 8 Unidades de maracuya o pulpa solamente .
• 2 Tazas de crema de leche o nata . cualquiera de las dos .
• 14 Gramos de gelatina sin sabor.

*triturar la pulpa del maracuya ..

Pasar por un colador para quitar las semillas negras y reservar.

Mezclar la pulpa con leche condensada y revolver hasta que integren los ingredientes.

Llevar la crema de leche o nata a un bol.

Batir hasta que este a punto medio.

Hidratar la grenatina con un poco de agua tibia.

Reservar.

Adicionar la preparación de maracuyá con la crema de leche.

Agregar la gelatina sin sabor y mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea.

Llevar la mezcla a moldes individuales o a un solo molde grande , depende como gustes .

Deje reposar en el frizzer hasta que el mouse cuaje .

Tapa cada uno de los moldes con polirap o tambien conocido papel transparente.

Servir el mouse de maracuya , previamente puede decorarlo con un poco de pulpa de la fruta colocandolo encima de cada uno de los potes o del molde grande . .

si deseas mas recetas o alguna en especial por favor escribeme sugiriendomelo .

un beso tu amiga .

Marita Sakay

Instructora de Decoracion Metodo Wilton y Cocina Creativa .